ふわふわ~♡野菜たっぷりオムライス

kanappe29
kanappe29 @cook_40162703

チキンライスにのっけるだけ!ふわふわタマゴを簡単に♡しかも1日に必要な野菜の2/3がとれちゃう贅沢オムライスです♪♪
このレシピの生い立ち
ふわふわタマゴのオムライスが食べたくて☆彡

ふわふわ~♡野菜たっぷりオムライス

チキンライスにのっけるだけ!ふわふわタマゴを簡単に♡しかも1日に必要な野菜の2/3がとれちゃう贅沢オムライスです♪♪
このレシピの生い立ち
ふわふわタマゴのオムライスが食べたくて☆彡

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材料

2人分
  1. チキンライス(2人分)
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 人参 中1本
  4. ナス 中1本
  5. ピーマン 中1本
  6. ウインナー 適量
  7. バター 10g
  8. ご飯 2人分
  9. ☆ケチャップ 適量
  10. ☆ウスターソース 大さじ1
  11. ☆にんにくチューブ 2cm
  12. ☆塩 適量
  13. ☆黒胡椒 適量
  14. ☆カレー粉 適量
  15. ふわふわタマゴ(1人分)
  16. 玉子 3個
  17. 牛乳 大さじ2
  18. ★マヨネーズ 小さじ1
  19. バター 5g

作り方

  1. 1

    ■チキンライス■
    野菜はみじん切りにし、ウインナーは輪切りにしておく。

  2. 2

    玉ねぎを先に入れ、あめ色になったら他の材料も投入して炒める。

  3. 3

    ご飯をいれ、☆の調味料類を加える。ケチャップは味を調節しながら、適宜加える。

  4. 4

    お皿に盛り付けてセットしておく。

  5. 5

    ■ふわふわタマゴ■卵をボウルにわりいれ、★の調味料を加え、混ぜる。マヨネーズは溶けきらないですが、気にせずに(^^)

  6. 6

    あたためたフライパンにバターを入れ、回し入れたらバターが溶けきっていなくても大丈夫なので、卵をフライパンに流し入れる。

  7. 7

    3秒まって、玉子の縁からグルグルとうずまきを描くように、菜箸を動かす。

  8. 8

    更に3秒まったら、火を止め、蓋をし余熱で火を通す。

  9. 9

    フライ返しを使ってチキンライスの上に滑らせる。

  10. 10

    ケチャップをかけて完成です♡

  11. 11

    楽しいランチタイムにいかがですか♡

  12. 12

    お絵かきtimeも楽しみましょう♡

コツ・ポイント

玉子は手早く焼きましょう☆彡
玉ねぎはじっくりあめ色に(^^)

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kanappe29
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管理栄養士/フードスペシャリスト/食育インストラクター食品メーカーでレシピ開発や食育活動をしてきました^^できる限りお家にある材料で、おうちご飯がもっと楽しくなるようなレシピを投稿していきたいと考えています☆少しでもお役立ちできたらうれしいです!
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