玉ねぎ、人参をみじん切りにしておく。

鍋にオリーブオイルをしいて、鶏肉を焼いていく。皮目から焼くとカリッと仕上がります。

次に玉ねぎと人参を入れ、しんなりするまでさらに炒めます。

ミックスビーンズとホールトマト缶の中身、水を少し入れ、中火で煮込みます。

胡椒、コンソメ、乾燥バジルで味を整えます。お皿に盛り付けたら完成〜