ウインナーマフィン

りえままキッチン
りえままキッチン @cook_40110041

バター不使用で朝食にもおすすめです
大人から子供さんまで
ホットケーキミックスを使って
簡単に美味しく作れます

このレシピの生い立ち
(*^▽^*)チビ娘か夏休みで
朝ごはんに作りました♪

ウインナーマフィン

バター不使用で朝食にもおすすめです
大人から子供さんまで
ホットケーキミックスを使って
簡単に美味しく作れます

このレシピの生い立ち
(*^▽^*)チビ娘か夏休みで
朝ごはんに作りました♪

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材料

2〜3人分
  1. ホットケーキミックス 200グラム
  2. 牛乳 100cc
  3. 玉子 2個
  4. 粉チーズ 大さじ2〜3
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 玉ねぎ中玉(みじん切り) 1/2
  7. 皮なしウインナー(1センチ輪切り) 10本
  8. 塩コショウ 少々
  9. カップケーキ用のカップ 6こ

作り方

  1. 1

    玉ねぎとウインナーはフライパンで、塩コショウ少々をいれて炒めて冷ましておく

  2. 2

    ホットケーキミックスはグラムを計って
    ザルなどで、ふるっておく

  3. 3

    ボウルに卵を入れて泡立て器でサラサラになるように、よく混ぜる
    牛乳、粉チーズも入れてさらに混ぜる

  4. 4

    オリーブオイルをボウルに糸を垂らすように、混ぜながら細長く流し入れ、よく混ぜる

  5. 5

    ゴムベラに持ち替えてホットケーキミックスも入れて練らないようにサクサクと混ぜる

  6. 6

    炒めた玉ねぎとウインナーを入れてゴムベラで混ぜる

  7. 7

    カップに等分していれる

  8. 8

    15センチ高さくらいに少し持ち上げて
    上から数回下に落とすようにして余分な空気を抜く

  9. 9

    オーブンを180度に予熱し
    予熱が完了したら180度で20分〜25分焼く

  10. 10

    お皿にもってお好みでケチャップをつけて暖かいうちに食べると美味しいです

  11. 11

    冷めたら500ワットのレンジで20秒加熱すると ほんわり暖かくなります

コツ・ポイント

ウインナーの代わりにベーコンなどもおススメです

※オリーブオイルは一気に入れると分離しやすいので糸を垂らすように ゆっくりいれる

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*2018年〜クックパッド認定料理教室開催お料理教室【りえままキッチン】を主宰しています*Cafeでの調理やレシピ提供*クッキングスタジオ料理講師視覚 聴覚 触覚 味覚 嗅覚料理は五感をつかう難しい調味料はなし 普段使いの調味料で添加物を極力使わず作ることの楽しさを伝えたい
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