具沢山！我が家のスペシャル納豆
GELUGUGU @cook_40156021
これで8品目！冷蔵庫にある物を適当に混ぜるだけなのですが、息子のお友達に出したら、美味しい！と喜んでくれたので^^
このレシピの生い立ち
子供達の朝ごはんに栄養のある物を食べさせたくて、大好物の納豆でひと工夫してみました。食欲のない時でも、これならモリモリ食べてくれます。夕飯のおかずにもリクエストされてます^^;
具沢山！我が家のスペシャル納豆
これで8品目！冷蔵庫にある物を適当に混ぜるだけなのですが、息子のお友達に出したら、美味しい！と喜んでくれたので^^
このレシピの生い立ち
子供達の朝ごはんに栄養のある物を食べさせたくて、大好物の納豆でひと工夫してみました。食欲のない時でも、これならモリモリ食べてくれます。夕飯のおかずにもリクエストされてます^^;
作り方
- 1
器にサッと茹でて水冷したオクラの輪切り、大根おろしを入れる
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- 2
納豆と納豆のタレを投入
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- 3
生卵・ちりめんじゃこ・すりゴマ・鰹節・小ネギを入れる
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- 4
全部混ぜて醤油で味を整えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
正直、分量とかありません（笑）きゅうりや山芋のみじん切りなどを入れても美味しいですが、基本、卵・大根おろし・ネギ・鰹節があれば充分♪大根おろしを入れるので、1回食べきりの量が○です。欲張っていろんな物を混ぜて楽しんでます^^海苔を忘れた！
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納豆というと、朝ごはんというイメージがありますが、納豆に、いろいろ混ぜて五色納豆にすると、酒の肴にぴったりの小鉢物に変身。ごはんはもちろん、冷たい麺にかけてもおいしく食べられます。
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