鶏の空揚げ
‐ラン‐ @cook_40202720
自分用なので作りにくいと思います。
作り慣れたら、
適量の部分の数字を出したいです。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
お弁当にいつも入れて貰っていました。
誕生日にも作って貰ったり、大好きです。
小麦粉を片栗粉にすると竜田揚げになります!
鶏の空揚げ
自分用なので作りにくいと思います。
作り慣れたら、
適量の部分の数字を出したいです。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
お弁当にいつも入れて貰っていました。
誕生日にも作って貰ったり、大好きです。
小麦粉を片栗粉にすると竜田揚げになります!
作り方
- 1
鶏肉をピンポン玉くらいの大きさに切る。にんにくの皮をむき薄く切る。
- 2
ボールに[1]と●を入れ混ぜ、2,3時間置く(最低30分)。
- 3
器に小麦粉と塩こしょう(3、4回ふる)を入れ、混ぜる。
- 4
[2]に[3]をまぶし、浮いてきて美味しそうな色になるまで揚げる(3~6分程)。油を切って完成です!
- 5
[掛かった時間]
1回目-2時間
2回目-1時間40分
コツ・ポイント
1]食べやすい大きさを意識する。
4]一度に沢山入れない。触らず待つ。
油はしっかり切る。
写真はにんにくの醤油漬けを使ってます。
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