昆布茶で節約もやしと青梗菜!

ポにょっと
ポにょっと @cook_40186899

どうしようもなく簡単にできます!
もやしと青梗菜をちょっと和風で炒めました。
このレシピの生い立ち
青梗菜ともやしのセールに出会い、どうにかして晩御飯にこの組み合わせを・・・・!!ということで少し和風な炒め物にしました。

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材料

1~2
  1. もやし 1袋
  2. 青梗菜 1株
  3. ひき肉(今回は鶏にしましたが何でも) 100~お好み
  4. ごま油(他でも代用可です) 少量
  5. 昆布 大さじ2~3
  6. 塩コショウ お好み

作り方

  1. 1

    青梗菜は一口大に切り、もやしはさっと水洗いをします。

  2. 2

    ごま油をひいて温めたフライパンで、ひき肉を炒め、色が変わってきたら青梗菜の茎から炒めます。

  3. 3

    2が温まってきたら、青梗菜の葉、もやしを入れ、さらに温めます。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら昆布茶を入れ、塩コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

・3~4にかけて野菜から水気が出たら捨てたほうがしゃきしゃき感が残ります。
・油はごま油のほうが香りが楽しめるのでおすすめです。

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レシピ作者

ポにょっと
ポにょっと @cook_40186899
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最近ちゃくちゃくとお腹のポニョが増えてきました。。おいしくて、ヘルシーなレシピを探求します(笑)もちろん、おいしい料理が大好きです^^
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