どっさりキャベツとじゃこのペペロン～

どっさりキャベツとじゃこのペペロン～-レシピのメイン写真

どっさりキャベツとじゃこのペペロン～

エルモママ @cook_40099814

大量にキャベツを食べたくなる時ありますよね＾＾じゃこでコク出し辛～くしてモリモリ食べよう！
このレシピの生い立ち
大量にキャベツが食べたい時、千切り以外ではペペロンが大好き！
冷蔵庫にだいたい余っちゃいますよね～　
パスタ無しでも作ります！

大量にキャベツを食べたくなる時ありますよね＾＾じゃこでコク出し辛～くしてモリモリ食べよう！
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大量にキャベツが食べたい時、千切り以外ではペペロンが大好き！
冷蔵庫にだいたい余っちゃいますよね～　
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エルモママ @cook_40099814

大量にキャベツを食べたくなる時ありますよね＾＾じゃこでコク出し辛～くしてモリモリ食べよう！
このレシピの生い立ち
大量にキャベツが食べたい時、千切り以外ではペペロンが大好き！
冷蔵庫にだいたい余っちゃいますよね～　
パスタ無しでも作ります！

大量にキャベツを食べたくなる時ありますよね＾＾じゃこでコク出し辛～くしてモリモリ食べよう！
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大量にキャベツが食べたい時、千切り以外ではペペロンが大好き！
冷蔵庫にだいたい余っちゃいますよね～　
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材料

1人分

パスタ 80gくらい
キャベツ(ざく切り) (１／8くらい）ザルいっぱい
じゃこ大さじ2くらい
にんにくのみじん切り 1かけ
唐辛子 5～6本くらい
酒少々
塩（茹で汁用）大さじ１
昆布茶(粉末) 少々（味が足りない場合）

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作り方

1

お湯を茹でる。ニンニクと唐辛子をゆっくり炒め始める。キャベツはざく切りにしておく。
2

多めの塩を入れて麺を茹で始める。フライパンにじゃこを入れて酒を入れ、少し茹で汁を入れ塩加減を調整する。
3

麺が茹で上がるちょっと前にキャベツを入れて一緒にザルにとる。
4

フライパンであおって好みで切り唐辛子、味が足りなかったら昆布茶で整えて出来上がり！

コツ・ポイント

じゃこの塩分とコクを酒と茹で汁で引き出すといい感じに！
キャベツは大きめに切ると食べごたえがあります！！

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エルモママ @cook_40099814

2013/08/31 05:43に公開

ワインと料理のマリアージュ大好き！玄米や酵素などの健康にいいものも色々試してます＾０＾お休みの日にはニンニクたっぷり辛いのたっぷりパスタ色々試してます！

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このレシピのキーワード

こぶ茶じゃこパスタキャベツにんにく酒トウガラシ

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