母のシュウマイ

ボウルに豚ひき肉と卵を入れてよく混ぜ合わせる。

Ａと玉ねぎ、帆立を缶汁ごと加える。粘り気が出るまでよく混ぜる。（手のひらにとって流れない状態になればＯＫ）

シュウマイの皮に①を大さじ１ほど乗せて包む。

せいろ（蒸し器など）で、強火で15～20分蒸す。