超簡単!小麦粉不使用!チキンカレー!

☆しのっち☆
☆しのっち☆ @cook_40115673

材料をプロセッサーに入れて漬け込んで煮こむだけ!でも、本格的な味!!人気検索トップ10入りしました☆
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作ろうと思ったら漬け込みタレの材料の分量も間違えてしかも漬け込みタレと共に焼いたらお店で食べるようなチキンインドカレーが出来上がりました♪ 失敗は成功のもと(笑 我が家では普通のカレーよりこっちのカレーのほうが人気です。

超簡単!小麦粉不使用!チキンカレー!

材料をプロセッサーに入れて漬け込んで煮こむだけ!でも、本格的な味!!人気検索トップ10入りしました☆
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作ろうと思ったら漬け込みタレの材料の分量も間違えてしかも漬け込みタレと共に焼いたらお店で食べるようなチキンインドカレーが出来上がりました♪ 失敗は成功のもと(笑 我が家では普通のカレーよりこっちのカレーのほうが人気です。

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材料

2~3
  1. 鶏肉胸肉もも肉 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. カレー粉 大さじ1
  4. クミン 大さじ1
  5. ターメリック 大さじ1
  6. バターまたはマーガリン 適量
  7. ☆漬け込み材料☆
  8. 玉ねぎ 1個
  9. にんにく 1かけ
  10. しょうが 1かけ
  11. ☆ケチャップ 大さじ1
  12. ☆砂糖(またははちみつ) 大さじ1
  13. ヨーグルト(無糖) 150グラム
  14. レモン 少々
  15. ☆醤油 少々
  16. 辛いのが好きな方はお好みでレッドペッパーなど入れてね♪
  17. ターメリックライス3合分
  18. ターメリック 小さじ半分
  19. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉を袋に入れて塩コショウ、カレー粉、クミン、ターメリックを入れて揉み込んで味をなじませる。

  2. 2

    フードプロセッサーに玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れてガーーーとおろす。

  3. 3

    プロセッサーでペースト状になった玉ねぎ、にんにく、しょうがをボールに入れて☆マークを入れる。

  4. 4

    鶏肉を入れて半日ぐらい漬け込む。

  5. 5

    フライパンにバターをひいて漬け込みダレと一緒に中火で15分ぐらい煮込む。

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

プロセッサーを使えば、漬け込んで焼くだけの超簡単。ミキサーでもできますよ。無糖ヨーグルトがない場合は砂糖を控えめにすれば大丈夫。

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