＊彼ご飯＊麻婆豆腐
remi3301 @cook_40196911
これぞ本当の彼ご飯♪彼のレシピを教えてもらって書きました！私も好きな美味しい麻婆豆腐ですq(^-^q)☆
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐大好きな彼の得意料理(*^^*)
作り方を教えてもらいました♪
＊彼ご飯＊麻婆豆腐
これぞ本当の彼ご飯♪彼のレシピを教えてもらって書きました！私も好きな美味しい麻婆豆腐ですq(^-^q)☆
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐大好きな彼の得意料理(*^^*)
作り方を教えてもらいました♪
作り方
- 1
豆腐はさいの目ぎり、玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
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- 2
①で切った豆腐を沸騰したお湯で三分ほど火を通し、ざるにあげて水気をきる。豆腐をゆでる間に●を混ぜておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）をしき、熱くならないうちにしょうが、にんにく、豆板醤を入れて炒める。
-
- 4
香りがたったら豚挽き肉、玉ねぎを加える。
-
- 5
肉の色が変わったら豆腐を加え、さっと炒める。
-
- 6
そこに●を加えて煮立たせ、水気を程よくとばし、水（分量外）でといた片栗粉を全体に回し入れてとろみをつける。
-
- 7
仕上げにごま油を回し入れて香りをつけて完成♪
-
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