カジキマグロで漬け丼♪
りーりさん @cook_40050648
カジキマグロは少し白っぽいのですが、タレに漬けることで、美味しいマグロ丼に早変わり♪
このレシピの生い立ち
お値段が手頃なカジキマグロを漬けにすることで、本マグロ丼みたいになりますよ♪
カジキマグロで漬け丼♪
カジキマグロは少し白っぽいのですが、タレに漬けることで、美味しいマグロ丼に早変わり♪
このレシピの生い立ち
お値段が手頃なカジキマグロを漬けにすることで、本マグロ丼みたいになりますよ♪
作り方
- 1
カジキマグロは適当な大きさに切ります。キッチンペーパーの上に置き、水気を切ります。
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- 2
☆印の調味料はボールに入れて、1分半レンジでチンして煮切り、冷まします。
(鍋の場合は沸騰させて煮切ります) -
- 3
2が冷めたら1を入れて30分漬けこみます。
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- 4
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- 5
ごはんに4をのせて、★印の薬味をのせれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
たれを煮切ることがポイント♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18880525
