シリコンスチーマーで茄子と玉ねぎのマリネ
容子パイン @cook_40167735
シリコンスチーマーで、あっという間にできます。さっぱりした副菜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
茄子が大好きなので(^^)
シリコンスチーマーで茄子と玉ねぎのマリネ
シリコンスチーマーで、あっという間にできます。さっぱりした副菜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
茄子が大好きなので(^^)
作り方
- 1
なすの皮を、ピーラーで２〜３ヶ所むく。それを縦半分に切り、さらに１cmくらいの斜め切りにする。
- 2
なすを水にさらす。その間に玉ねぎをスライスして、同じく水にさらす。
- 3
なすの水を軽く切り、シリコンスチーマーに入れて、レンジで３分チンする（600w）
- 4
出てきた水分を捨て、塩を少々ふる。
- 5
【４】に玉ねぎを入れ、フレンチドレッシングとお酢で合える。
- 6
シリコンスチーマーのフタをして、容器のまま冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
なすは必ず水にさらしてください。加熱しすぎると、ぐちゃぐちゃになりますので、気をつけてください。
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