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ビアソーセージと玉ねぎのマリネ
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ビアソーセージと玉ねぎのマリネ-レシピのメイン写真

ビアソーセージと玉ねぎのマリネ

クックFCAMYU☆
クックFCAMYU☆ @cook_40283736

さっぱりしていて、夏は、よく作ります。副菜に最適です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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ビアソーセージと玉ねぎのマリネ

クックFCAMYU☆
クックFCAMYU☆ @cook_40283736

さっぱりしていて、夏は、よく作ります。副菜に最適です。
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材料

  • ビアソーセージ 1パック
  • 玉ねぎ 2〜3個
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★酢 大さじ3
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★コショウ 5〜8振りくらい
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作り方

  1. 1

    ビアソーセージまたは、ボロニアソーセージを短冊切りにする

    • ビアソーセージと玉ねぎのマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを半分にカットし、スライサー等で、ホーロー容器にスライスして入れる

  3. 3

    ビアソーセージを容器に入れる

    • ビアソーセージと玉ねぎのマリネ作り方3写真
  4. 4

    2と3を交互に入れていく

  5. 5

    ★の調味料を混ぜる。
    味見をして、コショウと塩味が感じるくらい(お好みで)

  6. 6

    調味料を容器に回しながら入れる

  7. 7

    小皿を重石に利用して、蓋をして冷蔵庫で、半日以上寝かせれば完成です。

    • ビアソーセージと玉ねぎのマリネ作り方7写真

コツ・ポイント

ビアソーセージの変わりに、輪切りにしたトマトやサーモンでも美味しいです。

ホーロー容器は、100均で購入したものです。

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クックFCAMYU☆
クックFCAMYU☆ @cook_40283736
2021/07/18 06:13に公開

このレシピのキーワード

マリネ セージ 玉ねぎ

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