人参と豆腐パン

soraSaキッチン @cook_40129164
ふんわりお豆腐の味が感じられる配合です。子供が食べやすいようドライフルーツのりんごをいれました。
このレシピの生い立ち
ふんわりお豆腐の優しい味に、人参をいれてみました。少しでも栄養を!
人参と豆腐パン
ふんわりお豆腐の味が感じられる配合です。子供が食べやすいようドライフルーツのりんごをいれました。
このレシピの生い立ち
ふんわりお豆腐の優しい味に、人参をいれてみました。少しでも栄養を!
作り方
- 1
ドライフルーツは大さじ1の牛乳につけておく。
- 2
ホームベーカリーに全てを入れて捏ねる
- 3
コネの様子を見ながらチョロチョロ水を足していく。
- 4
コネ上がりは少しベタつく生地です。
- 5
一次発酵で2倍になるくらいにする。
- 6
成形をして2時発酵。
- 7
220度の予熱スチームオーブンて15分焼きました
コツ・ポイント
水分量です。豆腐はそのまま水切りなく潰して入れています。チョロチョロ足していくことがコツです。
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