作り方
- 1
鶏胸肉は常温に戻し、フォークで穴を開けておく
- 2
日本酒をまぶして10〜15分おく
- 3
鶏むね肉に塩を振って、焼く直前に片栗粉をまぶす
- 4
醤油、みりん、砂糖を混ぜてたれを作る
- 5
中火で片面を焼き、ふたをして弱火にして5分焼く
- 6
裏返して焼き目がついたら、たれを入れて中火で煮詰め、たれをからめる
コツ・ポイント
下準備で鶏むね肉を柔らかくする
似たレシピ
-
-
-
漬け込み冷凍で鶏胸肉の照り焼き 漬け込み冷凍で鶏胸肉の照り焼き
冷凍で肉の繊維が壊れてやわらか！調味料もしみこみやすくなる。胸肉でもホント柔らかで味もきちんと染みていて子供も美味しいと
kuriyopi -
-
-
-
-
簡単柔らか☆鶏むね肉のさっぱり照り焼き 簡単柔らか☆鶏むね肉のさっぱり照り焼き
★★★話題入りレシピ★★★鶏むね肉がパサパサしない！柔らかい！大葉がアクセントになりさっぱりした味です♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18992266
