簡単もう１品♪ 豆腐の明太子餡かけ
わらびもちぃ @cook_40184523
お豆腐は絹ごしのほうが滑らかで餡となじむのでオススメです♪
餡に明太子を入れるだけでグレードアップした１品に☆
このレシピの生い立ち
大好きな明太子とお豆腐から生まれた料理です。
簡単にできてとってもおいしいです～(^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
・お豆腐を大きいスプーンですくって写真のようにお皿に盛り付け、電子レンジで温める
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- 2
・明太子をほぐしておく
- 3
・めんつゆを温めて餡を作り、餡の中に明太子を入れる
- 4
・お豆腐の上からとろ～りとかけ、ねぎをのせたらできあがり☆
コツ・ポイント
お豆腐は四角く切ってももちろんいいのですが、スプーンですくうと、より滑らかな舌ざわりになるような気がします。
夏は冷やして食べてもおいしいとですよ～☆
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