肉巻きオクラ
fumassyi @cook_40146179
甘辛だれをからませたかりかりお肉、ほくほくねばねばオクラの食感を楽しんで。白ごはんのおともに。晩酌のおつまみに。
このレシピの生い立ち
副菜にとどまりがちなオクラを、肉を組み合わせてボリュームＵＰすることで主菜に。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
肉巻きオクラ
甘辛だれをからませたかりかりお肉、ほくほくねばねばオクラの食感を楽しんで。白ごはんのおともに。晩酌のおつまみに。
このレシピの生い立ち
副菜にとどまりがちなオクラを、肉を組み合わせてボリュームＵＰすることで主菜に。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
作り方
- 1
オクラ 基本のゆで方
レシピID：18993259 -
- 2
冷やしたゆでオクラに肉を巻いて巻いてー
-
- 3
②の肉巻きオクラに小麦粉をまぶしてまぶしてー
-
- 4
温めたフライパンに油をいれ、巻きおわりを下に④を中火でやく
-
- 5
オクラを回しながら、表面がやけたら、キッチンペーパーで余計な油をふきとる
-
- 6
醤油と砂糖をいれ、焦がさないように煮つめる
-
- 7
皿に盛りつけ、めしあがれ
-
コツ・ポイント
□ 焦がさないように気をつけて
□ 巻き終わりから焼きはじめて
□ 肉は豚肉でも牛肉でもお好みで
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