青じそ風味のラタトゥイユ
三島食品 @cook_40102197
夏野菜をたっぷり使った、彩り豊かなヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
青じその風味が食欲をそそります。煮ることでかさが減るので、野菜をたくさん食べたいときにおすすめします。
青じそ風味のラタトゥイユ
夏野菜をたっぷり使った、彩り豊かなヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
青じその風味が食欲をそそります。煮ることでかさが減るので、野菜をたくさん食べたいときにおすすめします。
作り方
- 1
なすは乱切りにして水にさらし、水気をきる。
- 2
トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカは食べやすい大きさに切る。
- 3
にんにくはみじん切りにする。
- 4
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、全部の野菜を加え炒める。
- 5
ふたをして、弱火で約15分で煮る。
- 6
『かおり®』を加え混ぜ、火を止める。
- 7
皿に盛り付ける。
- 8
青じその色と香りをそのまま生かしたふりかけです。いろいろな料理の薬味として、手軽に幅広くご使用いただけます。
-
コツ・ポイント
青じその風味を生かすために、『かおり®』は仕上げる直前に加えてください。
似たレシピ
-
-
美味しいよ！simple ラタトゥイユ♡ 美味しいよ！simple ラタトゥイユ♡
彩りもキレイな夏野菜たっぷりのラタトゥイユです(*^^*)バゲットにのせたり、パスタにしても。もちろんそのままでも！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18882558
