北の大豆 きぬ練りおあげで 野菜の煮浸し
ブブッチ @cook_40202940
野菜などは 冷蔵庫の残り物でok。
麺つゆを使うので 超簡単。時短レシピです。
このレシピの生い立ち
とにかく時間がない、そんな時にいつも作る一品です。
北の大豆 きぬ練りおあげを頂いて作ったら、普通のうすあげよりも味が濃く、バターで焼いたかのような濃厚な味で ワンランクアップした感じになりました。
北の大豆 きぬ練りおあげで 野菜の煮浸し
野菜などは 冷蔵庫の残り物でok。
麺つゆを使うので 超簡単。時短レシピです。
このレシピの生い立ち
とにかく時間がない、そんな時にいつも作る一品です。
北の大豆 きぬ練りおあげを頂いて作ったら、普通のうすあげよりも味が濃く、バターで焼いたかのような濃厚な味で ワンランクアップした感じになりました。
作り方
- 1
北の大豆 きぬ練りおあげを出し、横に半分、その後1cm幅くらいに適当に切ります。
-
- 2
こんな感じ
-
- 3
茄子、ピーマンを適当な大きさに切り、油をひいて熱したフライパンで 茄子を最初に炒めます。
-
- 4
ピーマンと 北の大豆うす練りおあげも入れて、しんなりするまで炒めます。
-
- 5
あとは、●の材料を入れて 一煮立ちさせるだけ。ストレートタイプ、3倍濃縮タイプなどありますが、150ccになるのが目安
- 6
完成です。冷める過程で味が染みます。
冷蔵庫で一晩冷やした 冷たい煮浸しも美味しいです。
-
コツ・ポイント
特にありません
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