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中身はなぁに?お揚げのお楽しみカレー
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中身はなぁに?お揚げのお楽しみカレー-レシピのメイン写真

中身はなぁに?お揚げのお楽しみカレー

ma2003co
ma2003co @maco_maco

愛知県の豊川稲荷の名物「いなり寿司」をヒントに作ったカレー。ドキドキ★ワクワクしながら皆で作って食べよう!
このレシピの生い立ち
愛知県の豊川の名物、豊川いなりをヒントに作ったカレーです。ちなみにうずら卵は、愛知県の豊橋の名産って知ってました?愛知の隠れた食材やご当地グルメを詰め込みました。
子供たちにも手伝ってもらえて、食べる楽しみが増えるカレーです。^^

愛知県の豊川稲荷の名物「いなり寿司」をヒントに作ったカレー。ドキドキ★ワクワクしながら皆で作って食べよう!
このレシピの生い立ち
愛知県の豊川の名物、豊川いなりをヒントに作ったカレーです。ちなみにうずら卵は、愛知県の豊橋の名産って知ってました?愛知の隠れた食材やご当地グルメを詰め込みました。
子供たちにも手伝ってもらえて、食べる楽しみが増えるカレーです。^^

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中身はなぁに?お揚げのお楽しみカレー

ma2003co
ma2003co @maco_maco

愛知県の豊川稲荷の名物「いなり寿司」をヒントに作ったカレー。ドキドキ★ワクワクしながら皆で作って食べよう!
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愛知県の豊川の名物、豊川いなりをヒントに作ったカレーです。ちなみにうずら卵は、愛知県の豊橋の名産って知ってました?愛知の隠れた食材やご当地グルメを詰め込みました。
子供たちにも手伝ってもらえて、食べる楽しみが増えるカレーです。^^

愛知県の豊川稲荷の名物「いなり寿司」をヒントに作ったカレー。ドキドキ★ワクワクしながら皆で作って食べよう!
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愛知県の豊川の名物、豊川いなりをヒントに作ったカレーです。ちなみにうずら卵は、愛知県の豊橋の名産って知ってました?愛知の隠れた食材やご当地グルメを詰め込みました。
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材料

4人分
  • 油揚げ(油抜きする) 4枚
  • ★うずらの卵(茹でる) 4個
  • ★じゃが芋(茹でる) 1個
  • ★人参(茹でる) 1/4本
  • ★オクラ(茹でる) 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 700ml~
  • カレールー 1/2箱
  • サラダ油 適量
  • パスタ(油揚げを止める用) 2本
  • 炊いたご飯 2合
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作り方

  1. 1

    茹でたじゃが芋・人参・おくらを1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

    • 中身はなぁに?お揚げのお楽しみカレー作り方1写真
  2. 2

    油揚げを開き、★の材料を詰め、パスタでとめる。(巾着型にとめると具が出やすくなるので、折りたたむようにとめる。)

    • 中身はなぁに?お揚げのお楽しみカレー作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を敷き、玉ねぎを炒め、水を入れる。沸騰してきたら、ルーを溶かし、2の油揚げを入れて少し煮る。

    • 中身はなぁに?お揚げのお楽しみカレー作り方3写真
  4. 4

    皿に炊いたご飯を盛り、3のカレーをかける。

    • 中身はなぁに?お揚げのお楽しみカレー作り方4写真

コツ・ポイント

油揚げを油抜きをしたら水切りをしっかりして下さい。
ルーを溶かしてから、油揚げを入れないと水っぽい仕上がりになるので注意。
具はお好みでいろいろ替えて楽しんで下さい。

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ma2003co
ma2003co @maco_maco
2013/08/05 08:10に公開
こんにちは! macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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このレシピのキーワード

カレー オクラ パスタ にんじん じゃがいも うずらの卵 油揚げ 玉ねぎ ご飯

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