小松菜は２～３ｃｍ幅にカットし、茄子は縦半分に切ってから食べやすい大きさにカットしていきます。

鍋に・の調味料を入れ少し煮立て、そこに茄子、小松菜を加え、しんなりするまで中火弱で煮立てます。

あとは火を止め冷まして味を染み込ませます。それで完成です。