美味しい鶏もも雑炊(おかゆ)
Millano @cook_40117842
風邪の方や、軽い朝ご飯にもおすすめなしっかり味の雑炊です(っ´ω`c)
このレシピの生い立ち
喉が痛くても食べられそうなものを作ろうとしたら、賞味期限の近い未開封のうどんスープがあったので (｡･ω･｡)
美味しい鶏もも雑炊(おかゆ)
風邪の方や、軽い朝ご飯にもおすすめなしっかり味の雑炊です(っ´ω`c)
このレシピの生い立ち
喉が痛くても食べられそうなものを作ろうとしたら、賞味期限の近い未開封のうどんスープがあったので (｡･ω･｡)
作り方
- 1
水ににんにくと1cm角に切ったたまねぎ、千切りにしたしょうがを入れ火にかける
- 2
沸騰したらご飯を入れ、鍋底にくっつかないよう時折混ぜる。
- 3
水にとろみがついてきたら食べやすい大きさに切った鶏肉を加え混ぜる。
- 4
鶏肉の色が変わったらうどんスープを入れ混ぜる。
- 5
好みの水加減になったら火を止めて、溶き卵を入れる。
- 6
少し固まってきたらサッと混ぜる。器に盛り付けてネギを散らして完成！
コツ・ポイント
卵は鍋の火を止めてから鍋に入れ、余熱で火を通すと固くなりすぎないです！ごま油を少し垂らしても美味しいですよ～
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