山菜の天ぷら

産直で買う採れたての山菜のてんぷらは一年に一度のお楽しみ♪

散歩しながら　また　見つけた春の使者❤天ぷらにすると　苦みが軽くなりますいつもの天ぷらをする要領でＯＫですよ

春も近づき、スーパーにも山菜が並び始めましたので天ぷらにしました！

少し前から発見していた「ふきのとう」がちょうどいい大きさになりました。待ちに待った春の香りです。天ぷらにすると驚くほど苦みが少なく、食べやすくなります。

旬の春の山菜、ふきのとうの天ぷらをのせたお手軽うどん、節約レシピです。

旬の山菜を天ぷらでカリカリっ

旬が短い山菜、貴重な食材です❗まとめて、天ぷらにして頂きました☺

今が旬のコシアブラ。まったく癖のない山菜なので誰にでもあう。今日は天ぷらとお浸しで。

【話題のレシピ入り】春の山菜の代表格「ふきのとう」の下処理方法と、天ぷらの作り方です。

山で採ってきたフキノトウの天ぷら。旬のものはやはりホロ苦みがなんとも言えない。

春になると必ず食べるふきのとうの天ぷら。暖かくなって庭に沢山でていました。