絞り出しクッキー(甘さ控えめ)

バターは予め室温に。時間が無い時はレンジで軽くチンして下さい。

バターに砂糖類を2〜３回に分け入れながら白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

解きほぐした卵を2にいれ、途中バニラオイルも入れながらを混ぜる。

薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。
こね過ぎないように注意

口金を付けた絞り袋に入れ、均等な大きさになるよう天板をのせていく。

冷蔵庫で天板ごと20〜30分寝かせる

オーブンを180度に余熱し、時間がきたら12分焼き上げる

天板ごと荒熱をとる。