しいたけの肉詰め
けっこうな満腹感を味わえます✨
このレシピの生い立ち
主人が椎茸の肉詰めが好きなので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチにしょうゆ、塩、こしょうを入れてよく混ぜます
- 2
大きめのしいたけを半分に切ります
- 3
切ったしいたけの裏側に①をのせます
-
- 4
熱したフライパンにミンチを下にして弱い中火で焼きます
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- 5
ミンチのほとんどが白くなったらひっくり返して、しいたけの方を中火で焼きます
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- 6
しいたけが焼けてミンチ全体が白くなって熱が通っていたらできあがり‼️
- 7
※しいたけが焼けていて、ミンチ全体に火が通っていなかったら、もう一度ミンチを下にして、弱い中火で焼いてください
コツ・ポイント
しいたけは、どんな大きさでもOKです。
今回は、大きめのしいたけだったので半分に切りました。
しいたけの厚みでミンチの量を調整してください。
ヘルシーにするなら胸ミンチで、ジューシーさを出すなら鶏モモミンチがいいですよ。
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