ルクエde紅茶といちごジャムの蒸しケーキ

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みよしの吉野's cooksnap of when they made ルクエde紅茶といちごジャムの蒸しケーキ.
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

アールグレイといちごジャムの組み合わせ♪お洒落な味で、卵いらずのレシピです。
おうちカフェで素敵なティータイムを♡

このレシピの生い立ち
この間、”紅茶といちごのプチケーキ”というのを食べたら、アールグレイといちごの組み合わせがとっても美味しかったので、簡単に出来る蒸しケーキでその味を再現してみました。

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材料

ﾚｷﾞｭﾗｰｻｲｽﾞ(約26cm×13cm)使用
  1. ホットケーキミックス １００ｇ
  2. 紅茶のティーパック（アールグレイ) 1袋（2g位)
  3. 砂糖 １０ｇ
  4. はちみつ １０ｇ
  5. 牛乳 ８０cc
  6. サラダ油 大さじ１
  7. いちごジャム ３０ｇ

作り方

  1. 1

    ボールに、ホットケーキミックス・砂糖・はちみつ・牛乳・サラダ油を入れる。

  2. 2

    紅茶のティーパックを切って中の葉を１に加えて泡だて器でよく混ぜ、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスチームケースに入れる。

  3. 3

    ２のスチームケースを両手で持って軽く数回台に打ちつけて、中に入った空気を抜く。

  4. 4

    ３の生地の上に、いちごジャムを所々のせる。

  5. 5

    ４のふたをして、600wの電子レンジで2分30秒加熱し、そのまま2分蒸らす。

  6. 6

    ☆2011.11.19の
    『ごはん日記』に、色々な蒸しパンレシピを集めて載せています。

  7. 7

    ☆2013.05.18
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  8. 8

    ★ｶｯﾌﾟｹｰｷﾚｼﾋﾟ
    『紅茶といちごジャムのカップケーキ』
    （ID:19136586)

  9. 9

    ★ﾌﾟﾁｹｰｷﾚｼﾋﾟ
    『お花見に❀紅茶といちごジャムのプチケーキ』
    （ID:18020882)

コツ・ポイント

使用するシリコンスチーマーに合わせて、様子をみながら加熱時間を調節してください。
お好みの甘さになるように、砂糖やはちみつの量を調節してください。

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つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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