なすとオクラのじゃこ塩麴和え
パルメン @cook_40052736
５分でできるスピード副菜♪
調味料は塩麴だけでとっても美味しい☆
このレシピの生い立ち
塩麴のレシピを考えていて冷蔵庫に長ナスがあったので作ったら美味しかったのでレシピアップ♪
なすとオクラのじゃこ塩麴和え
５分でできるスピード副菜♪
調味料は塩麴だけでとっても美味しい☆
このレシピの生い立ち
塩麴のレシピを考えていて冷蔵庫に長ナスがあったので作ったら美味しかったのでレシピアップ♪
作り方
- 1
長ナスは耐熱皿に乗せふんわりラップをかけレンジ６００ｗで３分加熱。
- 2
オクラはさっっと茹でる。５ｍｍの輪切りにする。
- 3
長ナスはさっと洗い、みじん切りにし、水気を切る。
- 4
ボウルに長ナス・オクラ・塩麴・じゃこを入れて混ぜて完成。
コツ・ポイント
味が薄く感じたらじゃこの量で調整してください。
ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/
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