梅オクラの冷奴
ぉ嫁ちん @cook_40188725
お酒のおつまみにぴったりの
夏らしい冷奴レシピです
このレシピの生い立ち
夏にはいっぱい食べたくな冷奴と大好きなオクラをセットにしてみました。
梅干味なので、食欲が無いときでもさっぱりいただくことができますよ。
梅オクラの冷奴
お酒のおつまみにぴったりの
夏らしい冷奴レシピです
このレシピの生い立ち
夏にはいっぱい食べたくな冷奴と大好きなオクラをセットにしてみました。
梅干味なので、食欲が無いときでもさっぱりいただくことができますよ。
作り方
- 1
オクラは沸騰したお湯に入れ３分ほど煮ます。
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- 2
オクラは８ミリくらいの大きさに切り、梅干はたたいておきます。
-
- 3
鰹節と②とめんつゆを入れてあえます。
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- 4
③を、豆腐の上に乗せたら完成です。
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- 5
そのままの状態でおつまみにする場合は、めんつゆは少なめで作ってください。
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コツ・ポイント
６のとおり
豆腐に乗せないでいただく場合は、めんつゆの量は大さじ１程度にして作ってください。
あと、③の時に、卵黄を一緒に混ぜてもおいしいですよ。
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