少ないお肉で！キャベもやしオイスター炒め
しもきゅう @cook_40051108
少しのひき肉でも、満足の野菜炒めに☆サブおかずにどうぞ(*´∀｀*)
H24.05.30 レシピ少し変えました。
このレシピの生い立ち
野菜だけの炒めものだと物足りないのでちょっとだけひき肉入れてみると、意外に満足の一品になりました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切り、もやしは洗っておく。
- 2
ごま油をフライパンで熱し、にんにく、生姜を炒める。香りが出たら豚ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、キャベツともやしを入れ少し混ぜ、弱火にして蓋をして蒸す。
- 4
キャベツともやしがしんなりしたら、塩胡椒、ウェイパー、醤油、オイスターソースを入れて混ぜる。
- 5
全体に調味料が混ざったら出来上がり☆
コツ・ポイント
うちでは、炒めた豚ひき肉を50gずつ小分け冷凍をしており、ちょっと肉っけが欲しいときに冷凍のまま炒めて使ってます☆結構便利です♪
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