熱湯に 少量の塩を加え 冷えた卵を入れ 7分間 茹でます。

きゅうりを斜め薄切りに切ります 。
少量の塩を加えて 少し置きます。
水で洗い、キッチンペーパー等で水気を拭います。

ゆで卵は 冷まして皮をむき 入れ物に入れます。 スプーンで 刻んで行きます。 大小荒くなるように ざっくりと刻みます。

○の調味料全て入れます。

かき混ぜて 味をみてください。薄い時には調節してください。卵の味を生かすので あまり 濃い味付けは好みません。

食パンの耳を落とします。

きゅうりを並べます。
先ほどの卵サラダをのせていきます。
中央を 高くします。

ラップをひし形に置きます サンドイッチを包みます。端を引っ張り 中央をふんわりさせます。成形後さらに中央 に寄せます。

3等分に切り分けます。
美味しそうに出来上がりました。召し上がれ。