今回は、『北の大豆　きぬ練りおあげ』を使ったレシピ作りに挑戦しました。

　まずは、醤油、メープルシロップ、みりん、料理酒を容器に入れてから、よく混ぜ合わせてたれを作っておきます。

　次に、フライパンに油を敷いて、しっかりと加熱して温めておきます。

　フライパンが温まったら、三等分に切り分けた『北の大豆　きぬ練りおあげ』を敷き詰めて、片面を中火でこんがりと焼きます。

　片面がこんがりと焼き色が付いたら、ひっくり返して反対の面も中火でこんがりと焼きます。

　おあげの両面にこんがりとした焼き色が付いたら、２のたれをフライパンに流し入れ、スプーンでたれを掛けながら更に焼きます。

　おあげは適宜ひっくり返しながら、両面にたれをたっぷり付けて照りを出します。

　両面にしかりと照りが付いたら、お皿に盛り付けて、フライパンに残っているたれを振りかけます。

　最後に、お好みで下ろし生姜を乗せたら出来上がりの始まりなのかもしれません。