アスパラは根元から2cmのところで切る。

アスパラの半分から下は硬いので、皮を剥いておく。

アスパラとベーコンは食べやすい大きさに、にんにくは輪切り、鷹の爪は種を抜いておく。

沸騰したお湯に塩を入れてパスタを規定の時間より1分短めに茹でる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて、にんにくの香りが立つまで炒める。（弱火）

にんにくの香りが立ったら、ベーコンを入れて炒める。（弱火）

ベーコンがカリカリになったら、パスタの茹で汁を50cc入れる。

パスタの茹で上がり2分前になったら、アスパラを加えて一緒に茹でる。

パスタが茹で上がったら、フライパンに入れ全体が混ざる様に炒める。（中火）

お皿に盛り付けてパセリをかけて、出来上がり。