作り方
- 1
米を炊きます。鍋に調味料を全部入れ沸かします。次にごぼうを入れ火が通った後、鶏肉を入れ火を通します。
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- 2
火を止め、米が炊き上がるまで冷まします。米が炊き上がったら具を少し温め直し、釜へ混ぜ込んで数分蒸す→完成です。
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コツ・ポイント
冷まして味をしみ込ませて下さい♪
鶏肉がカチカチにならないように、煮込み過ぎに注意です。
醤油の加減は好みでして下さい。
お米の味がアッサリ・ほのかな味が好みの方は大さじ3、しっかり濃ゆめが好きな方は大さじ4でいいと思います♪
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