鶏胸肉の簡単照り焼き(*´▽｀)ﾉﾉ

キノコマニア
キノコマニア @cook_40093064

安い胸肉も柔らかく！柔らかくジューシー！
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉、食べ盛りの子供にボリューミーに食べて欲しくて、ご飯が進む味付けにしました(^-^)

鶏胸肉の簡単照り焼き(*´▽｀)ﾉﾉ

にゃんこりんご's cooksnap of when they made 鶏胸肉の簡単照り焼き(*´▽｀)ﾉﾉ.
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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. サラダ油 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆砂糖 大1
  5. ☆醤油 大1（濃いめが好きなら2）
  6. ☆酒 大1
  7. ☆みりん 大1
  8. ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大1

作り方

  1. 1

    胸肉をそぎ切りにして、さらに一口大に切る

  2. 2

    ポリ袋に片栗粉をいれ、①を入れてひたすらシャカシャカふる。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、中火で②を焼く。

  4. 4

    片面を焼く間☆を混ぜておく。

  5. 5

    両面焼けたら☆を投入！フライパンをたまに返しながら☆をにからめて、汁気が無くなってきたら完成！！

  6. 6

    お好みでマヨネーズ掛けてもGood！！

コツ・ポイント

工程③の時、鶏胸肉がなるべく重ならないように焼くと、作業が楽です！くっついたまま焼くと剥がすのがちょっとめんどくさい(笑)
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