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トマト缶なし!ケチャップのミートソース
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トマト缶なし!ケチャップのミートソース-レシピのメイン写真

トマト缶なし!ケチャップのミートソース

クック7TC3KY☆
クック7TC3KY☆ @cook_40128764

野菜の甘みとケチャップの甘酸っぱさで自然な味のミートソースに♪
このレシピの生い立ち
素朴なケチャップミートソースが大好きなので覚え書き?です。
パンに乗せて食べたり、ご飯にもあいます。

野菜の甘みとケチャップの甘酸っぱさで自然な味のミートソースに♪
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クック7TC3KY☆ @cook_40128764

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材料

2人分
  • ひき肉 200g~
  • 玉ねぎ(小玉) 1個
  • にんじん 半分~1本
  • 小松菜またはほうれん草 半分~全て
  • お好きな野菜 入れたい分だけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくチューブ 適量
  • バジル 適量
  • 塩、こしょう 適量
  • とろけるチーズ あれば
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作り方

  1. 1

    野菜は全てお好きな切り方で!
    全て切ったらフライパンにオリーブオイル・にんにくチューブ・玉ねぎ・にんじんを入れて炒める

  2. 2

    玉ねぎが透明になってきたら、小松菜またはほうれん草・お好きな野菜・ひき肉を投入する。

  3. 3

    全てに火が通ってきたら、バジル・ケチャップ・塩こしょうで味つけする。

  4. 4

    最後にとろけるチーズを投入して、しばらく煮込めば完成です。

コツ・ポイント

お好きな野菜はナスなどがおすすめです☆
少しずつ余ってしまったお野菜消費法にも。
葉物と玉ねぎが多いとシャキシャキして美味です。

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クック7TC3KY☆
クック7TC3KY☆ @cook_40128764
2018/09/19 18:32に公開

このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 小松菜 にんじん ほうれん草 チーズ 玉ねぎ

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