蒸かしたサツマイモの皮をとる。

麺棒などである程度潰す。
この時少々塩をふる。
※麺棒にラップをすると、汚れませんよ。

潰したサツマイモに☆を加え、なじむまで混ぜる。
※少しレンジで温めると混ぜやすいです。

自分の好きな形にして、ホイルにのせる。

卵黄をぬって、黒ごまを中央にのせる。
※はけがないので、小ぶりのスプーンで代用しました。

オーブントースターで、焼き色が付くまで焼く。

完成