シーフードのスープパスタ

けいてぃ727
けいてぃ727 @cook_40183185

簡単に出来るところが魅力です。
このレシピの生い立ち
牛乳でスープパスタを作りたいと思って考えてみました。

シーフードのスープパスタ

簡単に出来るところが魅力です。
このレシピの生い立ち
牛乳でスープパスタを作りたいと思って考えてみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. シーフードミックス 100g
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. ニンニクチューブ 3センチ
  5. オリーブオイル 大1
  6. 塩コショウ 少々
  7. バター 20g
  8. 白ワイン 大1
  9. 牛乳 300ml
  10. コンソメ 5g
  11. バジル 少々

作り方

  1. 1

    まず、パスタを茹でてください。私は100均の容器を使ってパスタをレンジで茹でます。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、玉ねぎはをスライスし、シーフードミックスを解凍してください。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクと玉ねぎとシーフードミックスを入れて炒め、塩コショウをふってください。

  4. 4

    ある程度炒まったら、バターと牛乳とコンソメと白ワインを入れ、煮込んでください。

  5. 5

    フライパンに茹でたパスタを入れて、3分ほど煮込んでお皿に盛って、バジルをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

バターを多めにすると濃厚になります。
白ワインがないときはお酒で代用してます。

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