簡単☆おいしい☆レンコンのバター炒め
RyoKonChan @cook_40094191
バターと塩・こしょうだけで簡単‼️レンコン自体の甘味がとってもおいしい一品です。お弁当のおかずにも(^-^)/
このレシピの生い立ち
子供のころ、母がよく作ってくれていたのを思いだし、作ってみました。シンプルで美味しい‼️
アプリでひらく作り方
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レンコンは1～2mmくらいの厚さのいちょう切りに。
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- 2
熱したフライパンにバターを入れます。バターがとけたところにレンコンを投入して中火で炒めます。
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- 3
レンコンに透明感が出てきたら、塩・こしょうをして混ぜながらさらに炒めます。
- 4
レンコンのふちにうっすら焦げ色がついてきたら火をとめて、お皿に盛り付けます。
上から小ネギをあしらって出来上がり。 -
コツ・ポイント
炒めるときに火が強いとバターが焦げついてしまうので、中火で。
お好みで食べる直前に醤油を回しかけても⭕。
リアクション
レシピ作者
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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