作り方
- 1
鮭の皮と骨を取ってさっと洗う
- 2
油少々で3分中火で焼く
- 3
反して2分焼いて取り出す
- 4
そのまま溶き卵(卵にマヨ小さじ1を加える)を流し入れてさっと混ぜ広げる
- 5
鮭を戻して折りたたんで完成
コツ・ポイント
魚を焼いた後の油でふわふわ卵に!
お好みでマヨと海苔をトッピング
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