塩こうじ漬け豚肉と白菜のミルフィーユ

rietan1223 @cook_40042372
簡単美味しいシリコンスチーマーでつくれるレシピ。おもてなしにも是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
塩麹漬けにした豚肉をつかったアレンジを考えてみました。
作り方
- 1
塩麹を豚バラ肉にもみ込んで、30分以上つけ込む。
- 2
白菜は3cm程度の大きさにカットする
- 3
シリコンスチーマーを用意して、白菜→豚肉の順番に並べていく
- 4
電子レンジで600W4分で加熱する
- 5
豚肉に火が通っている事を確認して、お皿にもりつける。上からシリコンスチーマーに残ったスープ大さじ1をまわしかけて完成。
コツ・ポイント
前日に塩麹に豚肉をつけこみ、白菜をあらかじめカットしておけば、食べる直前にシリコンスチーマーに並べて加熱するだけなので時短料理になります。これなら、仕事から帰宅してすぐご飯の用意ができますよ♪
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