型にサラダ油(分量外)を薄く塗ったらクッキングシートを敷く。梨は12等分に切り皮と種を取り除く。

フライパンに○を入れ中火にかけ茶色くなるで煮詰め、梨と◼を加え梨がほんのり茶色になるまで火にかける。

型に梨を敷き詰める。

ボウルに★を入れ泡立て器でよく混ぜたらホットケーキと②の煮汁を加えしっかり混ぜ合わせ、型に流し入れる。

180℃に余熱したオーブンで30分焼き、ケーキクーラーの上で冷ます。

冷めたら型から外してひっくり返し、クッキングシートを外す。