ヘルシー！ベーコンと野菜のごろごろスープ
かばぽん @cook_40044321
飲むというより食べるスープです。
しっかりかむと満足度アップ！
野菜を時間差で煮るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの食べ応えのあるスープを作りました。
ヘルシー！ベーコンと野菜のごろごろスープ
飲むというより食べるスープです。
しっかりかむと満足度アップ！
野菜を時間差で煮るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの食べ応えのあるスープを作りました。
作り方
- 1
ベーコンは1ｃｍ角に切ります。
-
- 2
にんじん、たまねぎは皮をむき、ピーマンはへたと種を取り除き、それぞれ1ｃｍ角に切ります。
-
- 3
鍋に水、コンソメ、にんじん、ベーコンを入れ、火にかけます。蓋をして3分くらい煮ます。
-
- 4
たまねぎを加え1分くらい煮ます。
-
- 5
ピーマンを加え、色が鮮やかになるまで1分くらい煮ます。
味を見て塩・こしょうで味を整えます。 -
- 6
スープ皿に2等分にしてできあがり。
-
コツ・ポイント
食材の大きさをそろえると見た目もよく食べやすいです。
野菜は火の通りにくい順に時間差で加えると、仕上がりがよくなりますよ。
コンソメとベーコンに塩気があるので、味を見て塩・こしょうしてください。(我が家は薄味なので塩は加えません)
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