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母の豚そぼろ
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母の豚そぼろ-レシピのメイン写真

母の豚そぼろ

まっちゃ小豆
まっちゃ小豆 @cook_40261745
関西

覚書。母がよく作ってくれたそぼろ。
このレシピの生い立ち
母の豚そぼろ→娘の大のお気に入り!

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母の豚そぼろ

まっちゃ小豆
まっちゃ小豆 @cook_40261745
関西

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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • ★しょうゆ 大2
  • ★ウスターソース、トンカツソース、ケチャップ 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を適量引いて、豚ひき肉を炒めます。

  2. 2

    ちなみに、菜箸を2組使って炒めると
    パラパラになるそうです。

    • 母の豚そぼろ作り方2写真
  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、混ぜておいた調味料★を入れて、水気が少なくなるまでジャーっと炒めます。

  4. 4

    出来上がりです。
    お好みで炒り卵、茹で卵、きゅうりなど添えてお召し上がりください。

    • 母の豚そぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

手早く炒めること。じっくりやると、ひき肉の油が滲み出てくる気がします。

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まっちゃ小豆
まっちゃ小豆 @cook_40261745
2021/06/04 13:56に公開
関西
クックパッドで、料理楽しくなりました☆ 美味しい鶏むね肉レシピ大好き。魚捌きが趣味な夫の影響で、魚料理も多め。こども向けに給食メニューの再現レシピも好きです♪
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 ケチャップ

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