簡単♫鳥もも肉の南蛮漬け
chico... @cook_40153447
調理自体は10分もあればできる簡単鶏肉の南蛮漬けです。野菜を少し柔らかくすることで、食べやすくしています^ ^
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが好きなので、魚やお肉で度々作ります。野菜が硬いと残されてしまうので、レンチンしてます。柔らかいとお子様や年配の方も食べやすいと思います。勿論生でも大丈夫なのでお好みで(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
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人参・ピーマンは細切り、玉ねぎ薄切り。野菜は生でもいけますが、少し食べやすくしたいのでラップをして600w3分チンします
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- 2
間に一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶし、焼いていきます。野菜をレンチンしたら全ての調味料を合わせます。
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- 3
両面焼き色がついたら、蓋をして数分蒸し焼きで。焼き始めからトータル8分もあれば焼けます。
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- 4
焼けたら南蛮酢につけて、30分くらいつけたら完成です(о´∀`о)
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コツ・ポイント
調理自体は短時間です。すぐでも勿論食べれますが、若干漬け込んだ方が味が染みて美味です。お好みで鷹の爪を混ぜてもおいしいです。
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