ビニール袋に
小麦粉、きな粉、砂糖を入れて一度袋を縛りフリフリする。

粉が混ざったら袋を開けてバターを投入（冷たくても可）。
再び袋を縛りモミモミする。

バターが溶けてもまだ全然粉っぽいと思います。
また袋を開けて、今度は牛乳を投入。
再び袋を縛りモミモミする。

まだ粉っぽいとは思いますが、ある程度なじんだら中身をボウルに移し、仕上げは手で捏ねます。
（ゆっくり10～15回くらい）

このあたりでオーブンを170℃、20分にセットしておく。
（薄めのカットにする場合は18分で）

生地は崩れやすいくらいでＯＫです。
一まとめにしたら
まな板にラップを敷き、その上で生地を長方形に伸ばしていきます。

包丁で5㎜～1㎝幅に切っていく（20～30枚になると思います）
クッキングシートを敷いた天板に切った生地を並べ、焼く。

焼きたてはサクホク♡
冷ますと少し固めですが食べ応えのあるクッキーです☆

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