きゅうりとツナの柚子コショウポテベジ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

千切りにしたきゅうりとツナを柚子コショウで和え、焼いたジャガイモにのせました。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ポテベジに挑戦したくて、考えました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも(小) 2個
  2. ごま油(炒め用) 大さじ1
  3. きゅうり(千切り) 1本分
  4. ツナ缶(80g) 1缶
  5. 柚子こしょう(和える用) 小さじ1/4~小さじ1/2ae
  6. マヨネーズ 適量
  7. 柚子こしょう(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いたら、2mmにスライスする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、1のジャガイモに火が通るまで焼く。(両面、裏返しながら)

  3. 3

    汁気を切ったツナと千切りにしたきゅうりをボールに入れて、柚子コショウで和える。

  4. 4

    2の上に3をのせ、マヨネーズを掛ける。

  5. 5

    最後に柚子コショウをトッピングする。

コツ・ポイント

和える用の柚子コショウの量は、お好みで調整して下さい。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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