ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ

Name: ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 100g; さつまいも 100g; 貝割れ菜 20g; A マヨネーズ(カロリー1/2タイプ) 大さじ2; A シュガーカットゼロ 小さじ1/2; A みそ 大さじ1; A 白すりごま 小さじ2

シュガーカット @cook_40190884

みその風味がほどよくきいた和風サラダ。食物繊維たっぷりで、腸の働きの活性化に役立ちます。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー175kcal、糖質21.7g（1人分）
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

ごぼう 100g
さつまいも 100g
貝割れ菜 20g
A マヨネーズ(カロリー1/2タイプ) 大さじ2
A シュガーカットゼロ小さじ1/2
A みそ大さじ1
A 白すりごま小さじ2

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作り方

1

ごぼうは皮をこそげて4cm長さに切り、たっぷりの水でやわらかくなるまで30～40分ゆでる。
2

ゆでたごぼうは湯をきってあら熱をとり、せん切りにする。
3

さつまいもはよく洗い、皮つきのまま4cm長さの拍子木切りにし、かためにゆでて湯をきる。
4

ボールにAを入れて混ぜ合わせ、2、3と、3㎝長さに切った貝割れ菜を加えてあえる。

コツ・ポイント

さつまいもは少し歯ごたえがある程度に、かためにゆでましょう。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/22 04:17に公開

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ごぼうさつま芋味噌

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