サツマイモのゆかりレモントースト

Name: サツマイモのゆかりレモントースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; さつま芋 中1/2本程度; 塩 少々; ゆかり粉 適量; レモン汁 お好み量; 黒煎り胡麻 たっぷり; 粉チーズ 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; 大葉 あしらい又は薬味として

ミッキーアン @mickey_anne

蒸したさつま芋にゆかり粉・粉チーズ・胡麻など合わせたあっさり系おやつトースト。レモン汁で更にさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
蒸したさつま芋にゆかり粉・レモン・粉チーズ・胡麻など合わせた風味のよいおやつトーストを作りました。

サツマイモのゆかりレモントースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
さつま芋中1/2本程度
　塩少々
ゆかり粉適量
レモン汁お好み量
黒煎り胡麻たっぷり
粉チーズ適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
大葉あしらい又は薬味として

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作り方

1

さつま芋は蒸すか茹でるか電子レンジでやわらかくして塩少々をふり、粗熱が取れたら1.5センチ厚み程度に切っておく。
2

＊時間が無い時は輪切りにしてから加熱しても◎
3
パンに２を並べてゆかり粉をふり、レモン汁をまわしかける。
4
粉チーズと黒胡麻をふって色よくトーストする。
5
オリーブオイルをまわしかけて完成です。
＊今回大葉をあしらいました。手でちぎった大葉を散らしても美味しいです♥

コツ・ポイント

ゆかり粉は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください（今回、減塩タイプをたっぷり使用しています）。一部塩に置き換えても結構です。

レモン汁はお好み量お使いください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/09/20 18:52に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト大葉さつま芋ゴマ食パン

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