私のお気に入り*スノーボール*.*
胡桃入りのスノーボール**
サックサクでとっても美味しい
このレシピの生い立ち
サクサクになる研究をしてこのレシピが完成♪
作り方
- 1
バターは温室に置いて柔らかくしておく。薄力粉とアーモンドプードルは一緒にふるっておく。
- 2
ボウルにバターを入れペースト状になるまで練ります。
- 3
②に粉砂糖を加えさらに練りまぜます。
- 4
ふるった薄力粉とアーモンドプードルをもう一度ふるい入れさっくりまぜます。
- 5
④に胡桃を加えまぜます。
- 6
ひとまとめにしてラップで包み冷蔵庫で2時間以上寝かせます。
- 7
オーブンを170度に余熱して、生地が1つ7gほどにしてまるめます。
- 8
170度15分様子をみながらやきます。
焼き上がりは柔らかいです。 - 9
生地が冷えたら粉砂糖をまぶて完成*
コツ・ポイント
手早くまぜる!
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