スナップエンドウのおひたし

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

ぷっくりした、スナップエンドウ。
時短で、簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
直ちゃんからの投稿です。

スナップエンドウのおひたし

ぷっくりした、スナップエンドウ。
時短で、簡単で美味しい!
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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 80g(1パック)
  2. 味噌 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋を取ってゆがく。(30~40秒くらい)

  2. 2

    ボールに味噌、みりん、白ごまを入れて混ぜておく。

  3. 3

    ゆであがったスナップエンドウを半分(斜めに切ると見た目が良いです)に切って2に入れて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

鹿児島県の上村ファームさんのスナップエンドウを使用しました。歯ごたえが好きなので、固めにゆがいています。

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